专访艾易欧CEO：借微信玩转外卖o2o

随着微信的兴起，微信o2o也不断升温，其中餐饮微信o2o尤为火爆。无论是充满激情的创业者还是普通的外卖商家，都试图在这块巨大蛋糕中分一杯羹。高大上的微信o2o是否真有降低成本，提高利润之效？微信o2o又如何落地实施？从南航离职，创立艾易欧科技有限公司的CEO胡先生，在餐饮市场几经周折，最终选择为外卖商家订做微信订餐系统。

平台转向服务，看好微信o2o

经济学上有个宏观原理“需求促进生产”，这用来形容胡先生的创业动机是恰如其分的。在做外卖平台之前，胡是南航的一名产品经理。有时工作忙，中午来不及吃饭叫外卖，却发现没有外卖的电话。等拿到电话，一打过去，总处于忙碌状态，因为中午大家都在订餐。好不容易订了之后，还要经历漫长等待。

这些不舒适的体验，让胡不胜烦恼。作为一名产品经理，发现用户需求并解决用户需求是他的思维习惯。因此，他想到，既然大家都有这样的困扰，为什么不尝试做一个订餐平台，把周围餐馆的订餐信息全都收集起来供白领们选择，既方便了大家，又给餐馆带来了生意，不是双赢吗？

他把自己的想法说给公司另一位同事听，对方也很感兴趣，于是双双辞职南航出来创业。

胡先生及合作伙伴在南航均负责技术开发领域，平台搭建可谓轻而易举。运营了一段时间后，胡和合作伙伴觉得纯粹的做订餐平台很难做大，它有一个致命缺点：订餐平台只能为商家提供附近的食客生意，而事实上附近食客叫外卖都是电话订餐或者直接去店里，根本无须通过订餐平台，商家也没必要因此多付佣金给订餐平台。

此时微信正发展如火如荼，微信o2o也不断升温。趁着微信平台的开放，胡先生瞅准这个机会，决定转型做服务，于是推出了微信订餐系统。

相比较传统的电话订餐，微信订餐拥有天然优势，且契合如今上班族的习惯。因此在上线不久后，艾易欧便成功签订了好几个商家。同时，还获得了投资人上百万投资。

胡先生认为，o2o的本质就是你的用户在干什么，你就干什么。既然大家都在用微信，那微信订餐肯定火。

 微信订餐连接线上线下

与平台模式不同，艾易欧的微信订餐系统实现了商家与用户的无缝衔接。通过微信订餐系统，商家可以在微信上建立自己的店铺。用户只需关注商家的微信公众账号，即可浏览商品，并且能直接下单。同时订单信息能及时通过微信订餐系统配套的无线打印机自动打印出来，省去了人工登记订单的繁琐。

外卖平台模式是商家入驻平台，由平台来负责推荐，商家对于平台的依赖性较大。而微信订餐系统则是帮助商家在微信公众号上开店，由商家自己运营，直接与用户对话。这样做的好处是商家不受平台制约，而且容易引导用户重复消费。

艾易欧的合作商家“私厨快客”负责人许先生告诉记者，一般来说，在“私厨快客”下单的用户，如果觉得饭菜味道不错，一般会继续尝试其他菜式。

微信订餐系统：微信外卖o2o最接地气的方式

胡先生说，微信订餐系统是目前微信外卖o2o最接地气的方式，无论从商家还是用户角度而言，它都能最大限度的满足双方的需求，具体说来，微信订餐系统有三大优势：

优势1：提高用户体验

一般的外卖订餐主要集中在中午，电话量骤增，商家电话往往处于忙线中，用户需要好几分钟才能打进电话。而且由于工作人员在手工抄录订单信息时，难免抄错地址，把A的外卖送到B所在的地方。而通过微信订餐系统，用户选好菜式，一键轻松下单，自动打印机代替人工操作，做到准确无误。

优势2：降低经营成本

传统的外卖订餐是需要有专人负责接电话和登记订单信息，微信订餐系统配套的无线打印机可以自动处理用户的订单。当用户在微信上下单时，一秒左右，无线打印机就可以自动打印小票，并自动发送订餐成功的短信至用户手机上，极大节省了人力成本。

优势3：实现可持续的“粉丝经济”

微信是目前最火的社交软件，每天都有上亿人在使用这款软件，商家为自家的微信公众号积累粉丝有益于后期的营销推广。当用户关注了商家的微信公众账号后，商家就等同于把自己的电话以及菜单存到消费者的手机里。商家无需再去发传单和花费资金去宣传，只需利用微信公众平台，群发一条新品更新或促销信息就行。

借助微信订餐系统，艾易欧成功打造了众多经典案例，比如上文提到的月增上万元外卖订单的“私厨快客”，还有日增50余订单的“大城小家”。这些商家通过微信订餐系统，着实玩了一把漂亮的020。