墨西哥卷店Chipotle启示录
十年前，互联网行业还是以“高科技”面目示人，而现在，已经经历了多次技术潮流的洗礼变迁，融入到了每个人的生活中，不仅年轻人生活需要的一切东西在网购，包括很多老年人开始自己或者让子女网上购买服装，电子产品。网络会消灭很多传统行业，比如实体商场，报纸杂志。但在纸媒忙着象网络媒体转型的呼声越来越高之际，网络媒体也“传统”了，从以个人电脑平台转型为手机平台上，微信订阅公众号，开发APP。未来不知道是什么潮流，但有一点，那就是互联网的确改变了世界，这是大的趋势，人人都不可逆趋势，顺应趋势得到发展，逆趋势也许不会消亡，但会被市场边缘化，那没有盈利的企业自然无法存在下去。
Chipotle的创始人Steve Ells
在这种技术时刻更新，世界变化的比我快的的大环境下，互联网从业者该如何生存？我们可以先看一个传统行业案例，因为无论任何行业，都想长盛不衰的经营下去，那背后遵循的规律其实是一致的。全美股价最高的快餐店是什么？麦当劳，肯德基？都不是，而是 一家叫Chipotle的墨西哥卷店。Chipotle的创始人Steve Ells之前的工作是一位专业厨师，由于在餐厅工作没法按时吃饭，他经常去附近快餐店吃几个墨西哥卷敷衍自己的胃。有一回，Steve Ells一边吃鸡肉卷，一边数着排队的人数，在餐巾纸上粗略地测算了营业额和成本后，发现开一个卖墨西哥卷的快餐店会是一项很赚钱的小生意。1993年，在丹佛大学附近一家重新装修过的冰淇淋商店里，Chipotle第一家店开业。1999年，Steve Ells做了一个大胆的决定，肉制品全部使用牧场养殖而非工厂养殖，到2000年，餐厅所用的猪肉已100%的原生态猪肉，配料中的蔬菜也大多来自本地种植。由于不开放特许经营模式，遍布美国的每家店都遵循同样的质量控制。2006年，Chipotle在纽约证券交易所上市，股价已经飙升到670多美元，超过麦当劳和肯德基，成为全美股价最高的快餐店。今天的Chipotle拥有超过1250家连锁店（全部直营），跨越四个国家，超过30000名员工。Chipotle餐厅的利润率一直在25%-26%，这在快餐行业内属于佼佼者，而且，Chipotle甚至开始了新的拓展，第一家完全沿袭Chipotle经营模式的亚洲风味快餐ShopHouse也已经在华盛顿开张，这次的消费群体是另一个正在迅速增长的族群---亚裔。
Chipotle的大货成功对互连网行业有什么可借鉴之处呢？
用户至上
Steve Ells最开始作为快餐店的用户，体会到，消费者们想要更优雅的环境和更优质的食物，而不是种类繁多质量平平的传统快餐。所以，Steve Ells由此开拓出快餐业的新细分市场---体面的快餐。以此需求为核心，Chipotle所有食材都是当日新鲜送达，店里甚至没有冷冻机；甚至在一次性买下几百台自动洋葱切片机后，Steve Ells突然要求弃用，继续手切洋葱，因为他觉得机器切洋葱容易变干；有一次Steve Ells不满意一款碎猪肉卷的口味，就更换了供应商，并提高了产品价格，随后这款猪肉卷的营业额飙升了一倍。
互连网企业提供的其实是一种服务，最基本的是要为用户解决问题，如果解决的又快又好，可以为你带来一些用户，如果解决问题的同时，还能给用户带来愉悦的体验，那才算切中了用户的心。其实很多互联网产品经理闭门造车的很复杂很高级的产品，用户并不一定买你的帐，用户不管你用何种方法做出来，只要能解决他的问题，而且还不断反馈改进，走在他们的前面，用户才会追随你的产品。况且，现在拥护抛弃你的成本为零，动一下鼠标即可。
清晰定位，有所为，有所不为
Chipotle的菜单只有四种，但一切都是满足用户的最高需求，所以任何时候店内都人头攒动，有很多忠实用户。在麦当劳投资Chipotle期间，麦当劳集团高层数次试图说服Chipotle在店里提供一些其他高利润的副食，比如咖啡和和饼干，但是Steve Ells并不买帐，他认为Chipotle店里不应该放相对其他品牌没有优势的东西，同样，餐厅也不提供“一元餐”或“限时供应的食物”类似噱头。
互联网行业更需要一个清晰的定位，这个定位其实就是基于上面所说的用户体验，切中一个点之后，就要做精做深，对这个核心目标没有帮助的事情是必须排除在外的。而且互联网所有的盈利模式都是在其积累海量用户的基础上再谈的，没有用户基础谈盈利基本上是纸上谈兵，空洞无用的。定位也不是一蹴而就的，是先理清网站的用户是什么人，再去摸清他们需要提供什么样的产品或服务，可以先做出个粗糙的版本先在市场实验，不要妄图一开始就要一个完美的产品，Done is perfect than better。因为完美需要很长周期，等那么久，一个是市场先机已被人占了，另外，用户比产品经理高明，跟着用户的脉搏，让用户做你的产品经理，用户对于你粗糙的第一版的反馈，帮助你改进，如此循环多次，只要是用户认可满意的产品服务，自然积累了一定量级的用户，清晰的定位之后，就明白该做什么，不该做什么了，避免了无用功。
互联网行业其实不能说是一种新的行业，是运用网络技术，改变了过去传统行业的信息不对称，人们通过互联网实现的依然是过去一直有的需求，购物，社交，只不过是更便捷，信息更透明化。人们期望更优质的产品，更愉悦的体验，要说互联网背后遵循与传统行业同样的商业规律，不如说所有的一切都遵循着一个规律：人性，人们使用任何产品服务，都是在解决问题的过程中，感到自己更完美。