麻辣鸡翅现场制作 万和中式电烤箱首测

中国人对于烧烤，追求的是食物均匀加热后带来的外焦里嫩口感，这对于悬烤匀度要求颇高。那究竟如何才能做到悬烤匀度极佳，烤出食物最佳的味道呢？万和最近推出了一款烤箱新品KQC58C-03C，其独家研发技术三维悬转烤、热风循环烘烤和自动旋转烘烤。目前，行业中大部分是采用自然烘烤，加热面有限，影响食材口感。今天来到中关村在线评测中心的就是万和KQC58C-03C这款烤箱，让我们一起来体验一下烧烤的美味吧。

对于钟情于烹饪的美食家或吃货们而言，需要一台专业的烤箱产品来烹饪出中西式佳肴，同时无需操心事后清洁，而最最重要的还是有着一个大气非凡的外观。万和嵌入式电烤箱KQC58C-03C整体设计大气简约，作为现代家居的产物，它当然也可以和现代厨房家居完美融合。

万和KQC58C-03C嵌入式电烤箱

面板使用不锈钢嵌套钢化玻璃设计，既有金属的科技感又有玻璃的质感，美观大气，符合现代厨房的审美。整体大小550mm*550mm*550mm。

安装大小说明

万和KQC58C-03C嵌入式电烤箱

嵌入式烤箱由于整体都都比较大，所以在厨房装修的时候就要将尺寸考虑进去，一般都是厨房装修的时候就将烤箱装上去，或者预留出来一些空间给嵌入式烤箱。如果家里厨房较小，或者没有剩余空间留给嵌入式烤箱，那么这种较大的烤箱确实没地方放置。

触摸式按键，接通电源立即亮起，超大显示屏可清楚直观看到烧烤时间、模式、火力温度等，方便用户使用。烤箱搭配7种发热模式，完全可以满足不同类型烧烤的制作。（糕点、甜点、烧烤、烘焙等）

触摸式按键

黑色金属拉丝提手

万和中式电烤箱采用内嵌式拉手，黑色金属质感，门体推拉灵敏，时尚美观，推拉轻松节省空间，无直角，避免在使用中受到碰撞伤害，呵护家人安全。

烤箱的门可以保持8度暂停位

电烤箱紧闭时，默认烤箱们与垂直方向的夹角为0度，当打开门时，旋转到8度的位置时会出现一个较大阻力，让烤箱内的蒸汽先溢出，防止被热量烫伤。

万和KQC58C-03C嵌入式电烤箱

另外烤箱的门可以任意角度自己打开并保持位置不变，不会将门打开后出现门体瞬间下滑的情况，操作无危险。

茶色超大可视窗

茶色超大可视窗

万和KQC58C-03C传承中式烧烤，在热风循环烘烤层面，采用热风强制换热系统，高效烘烤，加热均匀。在自动旋转烘烤层面，采用符合国人饮食习惯，360°立体旋转加热，做到烘烤外焦里嫩，口感绝佳。

58L超大容量

万和KQC58C-03C拥有58L超大容量，完全可以满足一家人的烧烤需求。比如上层可以烤些甜品，种层可以烤鱼，下层可以烤肉，一个烤箱30分钟搞定3道菜，还是很不错的。

4D热风旋转烧烤

顶部加热管

万和嵌入式烤箱搭载了智能4D热风系统，采用了独有的核心加热模式，真正的实现热风循环，受热也更加均匀。用户可以在接下来实际烹饪环节中体验到它带给我们均匀受热的实际效果。

万和KQC58C-03C嵌入式烤箱配备了3种烧烤架，一个铁盘。圆形铁盘模具可自制蛋挞等甜点，方便又好用。铁盘可烤披萨、烤鱼、烤鸡翅等。还有一个钢叉，可以“悬”转烤整只鸡。

不锈钢烤架

自动旋转烤架

原创自动旋转烤架，360度立体旋转加热。尤其适合整只鸡的烧烤，避免了小烤箱热度不稳定，烧烤不均匀导致的部分烤焦，部分没烤熟的尴尬现象。万和选用悬转烤的方式，可将食物烤的外焦里嫩，口感绝佳，符合中国人饮食习惯。

点心、蛋挞专业模具

进口硅胶密封圈

采用进口硅胶密封圈，密封性能更佳。烤箱热值保留更大，拥有超强耐热久度，可拆卸设计非常人性化，方便后期清理。

将加了调料的鸡翅放入烤箱中

麻辣烤翅在烤箱中烤制

麻辣烤翅成品

麻辣烤翅成品特写

评测点评：

目前，行业中大部分电烤箱产品采用的自然烘烤方式，存在加热面有限，影响食材口感的缺陷。区别于自然烘烤方式，万和电烤箱破解了背后的奥妙“悬”机——三维悬转烤，完美传承中式烧烤技法精髓，使悬烤均度达到极佳。万和电烤箱原创自动悬转烤架，360度立体旋转加热，烘烤外焦里嫩，口感绝佳，贴合国人饮食习惯;采用热风循环烘烤，高效烘烤，均匀加热 ，内外透熟，让中式厨房烧烤别有一番风味。