10款产品4款被检出致癌物质，空气炸锅真的靠谱吗？

驱动中国2020年1月19日消息，随着人们健康意识的提高，健康厨电迎来了发展的黄金期，诸如空气炸锅这样主打健康无油的新兴家电也越来越多走进了现代厨房，既能享受到媲美油炸食品带来的焦香口感，又在实际的饮食中摄入了极少的油脂，这简直堪称吃货代表的福音，那事实真的是这样吗？

近日，韩国消费者协会在对空气炸锅抽样调查中，结果发现10款产品4款产品炸出来的薯条，被检测出致癌物质丙烯酰胺的含量超出欧盟安全标准，最严重的超标两倍多。据了解，在此次的抽查监测活动中，韩国消费者协会模拟人们日常使用，把冷冻的薯条按照相关空气炸锅的产品说明书置于200摄氏度以上的高温进行烹饪，烹饪结束后随机检测这些薯条的安全性和健康性。

很明显的一个事实，空气炸锅主打的无油烹饪理念，并不代表着健康饮食。这里，我们并不否认，空气炸锅的应用的确减少了油脂，这无疑是获得了消费者的好感，但在减少油脂的同时，又在高温烹饪中带来了致癌物质丙烯酰胺，这显然就很尴尬了。

而值得一提的是，此次接受测试的10款空气炸锅，都是韩国市面上热销的爆款，其中既有已经进入中国市场的韩国本土品牌，也有欧洲家电品牌等等。这里，小编也温馨提醒广大消费者，健康厨电的噱头固然很是诱人，但这并不意味着绝对的安全健康，消费者在选购商品时，还是要擦亮眼睛，远离品牌厂商宣传的“糖衣炮弹”。