京东亲自下场酱香酒市场：推出 “伯珍”品牌引发关注

最近几年，以酱酒热为代表的新势力迅速崛起，一时间，资本入局、产能扩张、核心产区份额一票难求，酒业呈现出热闹非凡的新景象。根据中研网数据，从2010年到2020年酱酒营收规模从352亿彪升至1550亿元，占白酒销售规模的26.56%。

酱酒如此诱人，引得各路资本竞折腰，但踏实认真做品质好酒的厂家却显得越来越少。此时，京东酒业作为长期坚持正品、高品质的平台，在酱酒赛道推出了一款品牌力作——伯珍，寓意“伯乐珍选”

研发一款好酒，源自广泛的用户需求反馈与品质保证的底气

尽管拥有庞大的用户体量和需求的汇总，京东酒业在对伯珍酒进行研发时，仍然综合了超过20多家行业权威机构报告，针对超过1000名资深饮酒用户进行了专门访谈，同时对超过500家头部企业用户进行了实地考察和调研。

对市场需求有了精准把握，还要有能力保证精品品质。在传统企业里，这种能力可能来自于经验、管理，但作为同时具备实体企业基因和属性、拥有数字技术和能力的新型实体企业，在技术上有着成熟的解决方案。

在伯珍的生产中，京东应用了区块链、OCR、条码识别等前沿技术，建立了从原料、生产到质检、销售全过程的数据溯源机制，使得每一瓶伯珍酒都能够依靠唯一的编码进行全程溯源。如此强大的全链路监控，为伯珍的品质生产做出了最好的保证，也让消费者不再有后顾之忧。

六大“珍选”，匠心打造真正精品

制造工序是打造一款精品酱酒的保证，酿造过程则是决定酒质的生命。京东酒业作为深谙白酒行业制造规律的资深玩家，对伯珍的生产全流程进行了精心甄选，最终打造出地珍、材珍、艺珍、窖池珍、酒体珍、口感珍六大核心亮点。